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Kazuya Morita.
代表・シェフ森田 和也
都内のレストランで12年、焼き場を担当してから、2014年にヨイビを開きました。献立は季節ごとに自分で。見学の日の試食も、森田が焼きます。
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所要は約90分。テーブルに座って、試食を1皿召し上がっていただきます。