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2026.08.30料理
9月のパーティから、薪で焼く6皿目が秋の献立に替わりました。猪のロースを薪で焼き、焼いた柿と合わせます。見学の日の試食でも、11月末までこの皿をお出しします。
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所要は約90分。テーブルに座って、試食を1皿召し上がっていただきます。